愛恩 株式会社

🍣朴葉寿司(ほおばずし)🍣

✨看護師さんたち朴葉寿司を食す✨

皆様、こんにちは🤗✨

愛恩訪問看護ステーションです🍀

今回は岐阜県飛騨市、東濃地方の郷土料理である朴葉寿司を岐阜県出身である私が毎年恒例で職員さんのために作り食べていただきました🤲

素敵な色合いですね👍

朴葉寿司って…

• ホオノキの大きな葉（朴葉）に酢飯と具材（鮭や椎茸など）を乗せ、包んで香りを移すちらし寿司です  
• 朴葉には殺菌・防腐効果があり、農作業の携帯食としても重宝されました  
• 食べるときに葉の香りが酢飯に移り、独特の風味が楽しめます

です☺️💕

食してくれた職員さんは『美味しい‼️』と大喜びでした😘

この笑顔が見たくて毎年頑張ってしまいます🥰

しっかり食してくれてます🎵とてもいい表情ですね🤩

座り方上品、食べ方豪快です🤣美味しそうにしてくれていると作った甲斐があります🥰

それにしても…今年も職員さんみんなのためにいっぱい作りました‼️

ドォーン‼️

完食してくれてありがとう💕

これを食べて午後も訪問看護を頑張ってくれた看護師みんなに感謝しています🤗✨